一、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的方法提要：

具有相同碳原子数目的甘油三酯基团可以在程序控温的条件下，直接通过气相色谱仪从油或脂肪的溶液中加以分离，通过与标准甘油三酯溶液对比定性，内标法定量。

二、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的试剂材料：

1、正己烷：色谱纯。

2、十七碳酸甘油三酯标准品：纯度≥99%。

3、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准品：纯度≥99%。

4、棕榈酸甘油三酯标准品：纯度≥99%。

5、氮气：纯度≥99.%。

6、气相色谱仪：配FID氢火焰离子化检测器。

三、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的色谱条件：

1、色谱柱：%二甲基聚硅氧烷耐高温色谱柱，柱长15m，内径0.25mm，膜厚0.1um或同等色谱柱。

2、进样口温度：℃。

3、检测器温度：℃。

4、程序升温：℃保持3min，以20℃/min的速率升温到℃，保持10min。

5、载气：氮气，恒压模式。

6、进样体积：1ul。

7、分离度应大于1.5.

四、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的分析步骤：

1、标准溶液制备：

1）十七碳酸甘油三酯标准溶液（2mg/mL）：称取mg十七碳酸甘油三酯标准品于50ml容量瓶中，加入适量正己烷溶解，并稀释至刻度，摇匀。

2）1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准溶液（1mg/mL）：称取mg1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准品于ml容量瓶中，加入适量正己烷溶解，并稀释至刻度，摇匀。

3）混合标准溶液（0.2mg/mL）配制：移取1ml十七碳酸甘油三酯标准溶液、2ml1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准溶液和2ml棕榈酸甘油三酯标准溶液于10ml容量瓶中，加入适量正己烷溶解，并稀释至刻度，摇匀。

2、试样溶液制备：

称取试样20mg于25ml容量瓶中，加入少许正己烷溶解并摇匀。加入2ml十七碳酸甘油三酯内标溶液。用正己烷定容至刻度，摇匀。

3、测定：

在规定的色谱条件下，取标准溶液和试样溶液各1ul，分别注入气相色谱仪，记录所得的标准溶液中组分峰面积和试样溶液中组分峰面积。

4、结果计算：