旋光仪是一种用来测量物质对光的旋光性质的仪器，通过测量光的旋光角度可以得到样品的旋光度或旋光指数。在食品检测和制药工业中有广泛的应用，它能够准确测量物质的旋光性质，帮助我们了解样品的组成、纯度和特性，从而确保产品的质量和安全性。

　　在食品检测方面，旋光仪可以用于确定食品中的手性分子含量，例如葡萄糖、果糖等。这些手性分子在自然界存在两种镜像异构体，即左旋体和右旋体，它们的旋光性质不同。通过旋光仪可以测量食品样品中的旋光角度，从而确定其中手性分子的含量，进一步判断食品的纯度和真实性。此外，旋光仪还可以用于检测食品中的添加剂、色素和香料等的旋光性质，以确保产品的质量和安全性。

　　在制药工业中，旋光仪也扮演着重要的角色。药物合成过程中常涉及手性化合物的制备，其中左旋体和右旋体可能具有不同的活性和副作用。旋光仪可以帮助鉴定和分离手性化合物，确保制药过程中得到纯度较高的目标产物。此外，旋光仪还可以用于监测药物在体内的代谢过程，通过测量旋光角度的变化来评估药物的吸收、分布和排泄情况。

　　除了食品检测和制药工业，旋光仪还在其他领域有应用。例如，在化学研究中，旋光仪可以用于表征化合物的结构和对称性。在环境监测中，旋光仪可以检测水体中有机物的旋光性质，从而评估水质的污染程度。在农业领域，旋光仪可以用于检测农产品中的营养成分和残留农药的旋光性质。

　　主要技术指标：

　　型号：JH

　　范围：1.--1.(nD)

　　精度：±0.

　　糖度范围：0-%(Brix)

　　糖度精度：±0.1%(Brix)

　　控温方式：帕尔贴控温

　　控温范围：5℃－65℃

　　控温稳定度：±0.02℃

　　光源：LED光源

　　波长：nm

　　棱镜：蓝宝石级

　　样品池：不锈钢

　　检测方式：高分辨率线阵CCD

　　显示方式：FTF彩色触摸屏

　　数据接口：USBRS

　　电源：V/50HZ