昨日（5月14日），里水举行主题为“共建食品安全城市共享舌尖安全生活”食用农产品快检设备赠予仪式暨设备使用培训活动，里水镇市场监督管理局向镇内25所学校及托幼机构、企事业单位食堂赠予一批“24通道农药残留快速检测仪”，用于食堂日常检测工作。

用数据说话，保障舌尖上的安全

“24通道农药残留快速检测仪”主要用于水果、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。操作简单，检测一次只需要半小时，适用于各大饭堂做农残检测，更具备检测数据自动上传，查询、浏览、分析、统计、监督等功能。

“食品安全是学校安全的重中之重。”里水中学校长叶俊表示，借助食用农产品快检设备，能有效监管到学校食堂食品的安全情况，鉴别所购买的食品是否存在农药残留超标现象，食堂根据检测结果，可以对食品货源进行筛选，选择合适的供应商。

技术人员对各负责人进行设备使用培训

据了解，除了赠予设备外，里水还按照每个食堂每天食用农产品的检测量，为试点食堂配备1年试剂及耗材用量，并采用集中培训及上门指导相结合的培训方式，保证所有操作人员在一个月内基本掌握整个实验过程。此外，市场监督管理部门还将联合教育部门定期对试点单位实施常规检查及检测能力考核，对考核结果进行统计分析，收集问题集中的重点品种、重点区域情况并分析汇总后向社会公布。

年底实现镇内食堂%全覆盖

里水镇委委员李细佳表示，各学校食堂情况不一，里水坚持“分步推进”的工作要求，首批选择里水、和顺两个片区的公办学校、托幼机构，以及7个较大型集体食堂，统一为这25个试点食堂购置一批食品安全快检仪器。经过前期的试点开展，在今年年底前力争推广至全镇59个学校及托幼机构食堂，实现全镇学校及托幼机构食堂%全覆盖。

据了解，里水今年将全力推进佛山市创建国家食品安全示范城市、南海区创建广东省食品安全示范区及里水镇创建广东省食品安全示范镇“三创”工作，里水镇市场监督管理局方面表示，下一步将推动学校食堂设施升级改造，提升学校、企事业单位、建筑工地食堂管理水平，通过创新监管手段，构建长效监管机制，不断提升监管效能。

来源：里水镇市场监督管理局

编辑：佛山新闻网李宜佳

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