总有机碳（TotalOrganicCarbon-TOC）：碳总量与共价键结合在有机分子中，是水中有机物总量的综合指标。

用TOC，TOD法律测定的理论值精度高，是测定水质各指标不可缺少的方法，TOC分析已成为世界许多国家水处理和质量控制的主要途径。此外，还应用在分析饮用水供应、制药、食品、半导体工业、废物腐殖质化、水生系统碳通量分析、土壤碳含量测定和土壤碳循环TOC的测定。

TOC在线检测仪是专门用于在线监测纯化水、注射水、超纯水等去离子水中总有机碳的仪器。