食物品种繁多，成分复杂，对人体有不同的营养作用。因而，各种食品都有质量请求和质量规范。随着经济和科技的开展，人们对食质量量提出了更新更高的请求，以保证食质量量和消费者本身的平安。消费者必需控制食品学问，理解一些常见的食品掺假办法，学会辨认和鉴别食品的真伪，关于从事运营管理、质量监视和商品采购的人员来说是十分必要的。由于食品数量大、种类多，在消费、贮存、运输和销售的各个环节都需求加以控制，简单有效的检测办法成为各级食品安全监视管理部门的必要手段。

　　食品安全检测的重要性：

　　1.食品检验对公民的重要性

　　在人们的生活环境中，食物不只是人们的主要营养来源，而且在人们的生活、工作和学习中发挥着重要作用。它是消费者和整个社会共同认可和 　　2.分析食品检测对制造商和食品行业的重要性

　　在一定水平上，食品检验在食品卫生质量平安评价和市场监管方面，检验部门经过认真检测，并将检测结果传送给消费企业，从而便当消费企业改良消费方式，努力调整消费构造，经过采取相应措施增强食品卫生安全，以占领更大的市场份额。

　　3.食品检验对社会的重要性分析

　　食品检验部门对食品卫生进行检测，一方面保证市场上盛行食品的安全，另一方面坚持社会稳定。同样，只要严厉控制食品卫生质量，才干更好地为国度的社会经济提供物质保证，为进一步进步产质量量打下基础。

　　食品安全分析仪是保证农产品安全的仪器。农产品中的农药残留是指施用农药后农产品内部或外部的农药残留，包括农药自身、农药的代谢物和降解物以及有毒杂质。农药的呈现对农业的开展有着巨大的影响，也给农业消费带来了很多病虫害。但是，高残留农药对人类健康和生存环境形成的严重危害已成为人们普遍

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