水中有机物包括氢、碳、氧、氮、磷等化合物，其中以氮化合物不稳定。它们初进入水中时多是复杂有机氮形式，但受水中微生物的分解作用，逐渐变为较简单的化合物，即由蛋白性物质分解成肽，氨基酸等，后产生氨。

　　在上述分解过程中，有机氮化合物不断减少，而无机性氮化合物不断增加。如果没有氧存在，氨即为终产物；有氧存在，则氨继续分解并被转变成亚硝酸(NOf)、硝酸(NOf)。

　　水中氨氮含量一般对人体无危害性，但有氨氮存在表示水源中的物质正在分解之中；氨氮太多则表示水源在不久前曾受过严重污染。

　　氨氮测定仪是一款多参数水质测定仪，除氨氮外，总磷、总氮、COD、金属元素等水质项目的检测也可以完成。设计符合国家标准，测定支持纳氏法和水杨酸法，检测简单方便，结果准确，误差5%以内。

检测项目及检测方法：

　　氨氮快速测定仪测饮用水中氨氮含量时,其标准曲线、准确度、回收率均达到国标要求,对水样的分析结果也无显著性差异,这与相关的研究报道一致。

　　与国标方法相比,用快速测定仪测定生活饮用水中氨氮含量操作简单、反应时间仅为国标法的1/10、准确快速,不仅适用于实验室内,更适合应急监测。

　　测定过程中所用的试剂均为预制好的成品检测试剂,因此省去了繁琐的试剂配置,的缩短了整个检验过程时间,提高了检验效率,也减少了剧毒物质纳氏试剂在配置过程中对检验人员的身体伤害。

　　氨氮快速测定中试剂用量小,减少了对环境的污染。因此,氨氮快速测定仪测饮用水中氨氮含量准确、可靠、实用,可广泛的用于生活饮用水中氨氮含量的测定。