一、气相色谱仪检测食品添加剂中丁基羟基茴香醚含量的试剂和材料：

1、4-叔丁基苯酚

2、丙酮

3、3-叔丁基-4-羟基茴香醚和2-叔丁基-4-羟基茴香醚标准品

二、气相色谱仪检测食品添加剂中丁基羟基茴香醚含量的仪器设备：

气相色谱仪：配氢火焰离子化检测器

三、气相色谱仪检测食品添加剂中丁基羟基茴香醚含量的色谱条件：

1、色谱柱：1.8m*2mm（内径）不锈钢柱，填充10%GEXE-60硅树脂

2、流速：30ml/min

3、柱温：-℃

4、载气：氦气

5、进样量：5ul

四、气相色谱仪检测食品添加剂中丁基羟基茴香醚含量的分析步骤：

1、内标溶液的配制：称取约mg4-叔丁基苯酚，精确至0.2mg，用丙酮溶解并定容至ml。

2、标准溶液的制备：分别称取约90mg3-叔丁基-4-羟基茴香醚和10mg2-叔丁基-4-羟基茴香醚标准品，用内标溶液溶解并定容至10ml，使浓度为9mg/ml和1mg/ml。

3、试样溶液的制备：称取约mg试样，用内标溶液溶解并定容至10ml。

4、测定：标准溶液和试样溶液，各进样5ul，记录色谱图。

五、气相色谱仪检测食品添加剂中丁基羟基茴香醚含量的结果计算：