中国人对家的热爱，可能有一半都倾注在厨房。这是很多人装修时最舍得花钱的地方，但潜在问题往往也最多，例如空间局促、油烟重难清洁、动线不合理等。那最适合中国家庭的厨房究竟该是什么样的呢？一起来看看吧~

厨房5大细节解析

适合中国家庭的厨房至少要满足以下5点：操作便捷、整洁高效、易于打理、隔绝油烟以及智能安全~

一、操作便捷

①橱柜高度要讲究

橱柜要设计得人性化，就不能对高度“一视同仁”。设计厨房地柜时，以我们直立站定的手肘高度为标准，手肘以下减少10公分的高度即可当做洗菜切菜区的高度；

在此基础上再减少10-15公分即是烹饪区的高度。

洗切菜台面一般在mm，而烹饪区的台面一般在mm会让人感觉舒适~大家还可根据不同烹饪者的身高，对照以下标准进行设计：

地柜最好设计成高低台面，绝对不能因为偷懒就做成统一高度的台面哦！否则，切菜时高度倒是刚好，洗菜却要低头弯腰，炒菜还得抬手。

短期内可能觉得没什么，但长此以往，对颈椎和腰椎都不好。除此之外，建议大家将吊柜做到顶！高度保持在cm-cm左右，深度在30cm-35cm之间~这样既能避免吊柜顶部的积灰难题，还能减少吊柜太矮造成的磕碰情况。

②动线布局要合理

在厨房里，所有的活动路线都是有套路的~我们只要遵循储-洗-切-煮的操作顺序，再合理安排好功能分区，便能让厨房更便捷，避免下厨时手忙脚乱。

如果你家厨房户型较为方正，且面积充裕，那U型布局就是你的首选~在U型布局的厨房中，洗涤区、烹饪区和操作区划分明确，空间利用率极高，无需过多的走动，就能轻松的做出一顿饭来~

在厨房面积有限的情况下，L型厨房布局最能节省空间。操作区以墙角为原点，双向展开成L型，既解决了转角空间的尴尬，又将整体布局转化为灵活多变的模式。

③柔和舒适的灯光

厨房灯光主要由两部分组成，一是对厨房整体的基础照明，二是对洗涤、备餐等操作区的局部照明。建议大家在选择基础照明时，首选流明天花吊顶！

这种设计可将灯具内嵌在天花板内，再用透光玻璃材质封边，打造天窗一般充沛自然的光效~既能带来大面积的照明，又能使光线柔和均匀。

除此之外，我们还可以在吊柜下方等操作区安装灯带或是感应灯补充局部照明，减少照明死角，让洗菜、切菜更安全放心~

二、整洁高效

①五金高深柜厨房的瓶瓶罐罐很多，大到瓶装酱醋，小到咸盐鸡精~看过五花八门的外放置物架，感受过油烟灰尘粘连难清理的窘境，不如试试装一组五金高深柜！

虽然这种深柜的体积不大，但容量却非常可观，全拉内藏式的结构，从外观上保证了柜体的整洁一体化视觉，最大程度上提高了收纳空间的利用率。

②蒸汽柜

大部分的厨房用具都能收进柜子里，但电饭锅、高压锅等带蒸汽外露类的烹饪工具仍是台面整洁的“阻碍物”。收进普通的柜体里又担心煮饭的蒸汽会让柜体变形，而蒸汽柜的存在就可以完美解决这个难题啦~

蒸汽柜的内壁与电烤箱一样，材质经久耐用不易变形，我们可以放心地将电饭锅等烹饪工具收纳进蒸汽柜内，以保证整洁的操作台面~

③升降吊柜

对于一般的吊柜来说，最方便的使用区域就是在伸手就能够到的地方。而可升降吊柜，成功解决了高处储物不便拿取的问题，让你不用再垫脚尖，搬凳子，即可轻松拿到柜内的每一个物品。

如果你家有老人或者是小孩，亦可搭配电动版升降吊柜，即便是坐轮椅的业主也能轻松使用，防夹手功能更适合小朋友。

三、易于打理篇

①烤漆玻璃厨房的灶台墙面是最易堆积油污的地方，一顿饭下来总能把干净的瓷砖墙搞得油渍斑斑......如果你家铺的是瓷砖，那么这面墙缝隙中的油烟清洁有多麻烦，想必你也深有体会！

因此，建议大家首选烤漆玻璃铺装在整面灶台墙区域，这种材质没有任何缝隙，也不存在掉色，难清理的困扰，清洁非常方便，只需用抹布轻轻擦拭即可~

因为没有衔接缝隙，即便用了30年，也不用担心发黄、积油污等问题。

②人造石水槽

其实很多家庭都会装不锈钢水槽，但长久以往，这款材质的水槽在日常清理过程中，非常容易被刮花，从而出现亮面受损等问题。

而人造石材质的水槽就能避免这一问题哦！人造石大多是石英石材质，耐磨耐刮硬度高，更可以跟台面无缝对接，使用多次也依然光洁如初~更不会出现周边玻璃胶发霉变黑的情况。

四、隔绝油烟

中国式烹饪总少不了爆炒，那些让人垂涎欲滴的菜肴，大多都凭借着辛辣刺激的味道吸引着我们~

要解决中国式厨房油烟刺激的问题不妨试试这几招：

①挡烟垂壁做饭时，热空气会往上走，到达天花后再开始向四周扩散。我们可以在厨房顶部加装一道挡烟垂壁，挡烟垂壁离地面不小于2.3米，它能将热空气固定在烹饪区域内，再开启油烟机将热空气抽走，就不会出现油烟全屋蔓延的问题了~

挡烟垂壁不仅能满足挡烟防火的功能，因其颜色具有多样性，还可以与内装修进行搭配，给人以舒适和谐的视觉体验。

②墙壁抽风机

墙壁抽风机通常跟抽油烟机搭配使用。启动抽油烟机时，墙壁抽风机也会开始工作，以起到辅助排烟功能。

有了这样一个配套除油烟的方案，相信开放式厨房今后可以走进更多中国人的家里。

五、智能安全

随着全屋智能化家居的发展，越来越多的网友开始接受并习惯这种产品理念。厨房既有水、又有火，还有电力和燃气，可以说是家里安全隐患最多的地方。

因此，运用的一些智能安全设备，是非常必要的！

①温度感应器有时我们煮着东西，烧着水就出门了，忘记关火很可能引发厨房火灾。不论是年轻人还是老人家，都建议在厨房设置一个温度感应器，当厨房温度过高时，厨房的报警灯会亮起，提醒业主厨房有温度异常的情况；

同时，玄关处的报警灯也会亮起，这样就能在业主出门前就警示他厨房温度过高的情况。

②一氧化碳检测器这款检测器有两种基本类型，一个是贴在墙上的简易检测条，这个检测器中间带有一个米色的小斑点，如果你家厨房中的一氧化碳含量过高，则斑点则会从米色变为黑色；另一种是连通手机的电子检测器，当厨房一氧化碳或瓦斯含量异常时，业主的手机会收到异常提醒，以此来避免意外的发生。

从长远的性价比来看，建议大家首选电子弹检测仪~

③漏水保护器业主不在家时，出现厨房漏水的情况，不管是对自家还是楼下的邻居，都可能造成一定的财损失。因此建议可以在橱柜内安装一个漏水保护器，感应到水流时它能自动切断水源，并发出警报，及时遏制隐患的发生。

注：图片来源网络

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