目前二氧化硫是被允许使用的一种常见食品添加剂，在食品领域的应用主要有直接添加和硫磺熏蒸两种，起到护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。通常采摘后的水果或蔬菜其内部组织还会进行正常的新陈代谢，分解组织中的氧，在受伤的部位会存在着大量繁衍的微生物，这些微生物能够分解组织中的营养成分，产生有害物质，进而导致了水果和蔬菜的腐烂。

虽然二氧化硫能够对果蔬的腐烂起到良好的抑制作用，但其作用过程是：当二氧化硫遇水后进行结合反应，生成亚硫酸。能消耗组织中的氧，使微生物的繁殖、呼吸及发酵等正常的生理过程受到阻碍。并发生分解反应产生氢离子，从而杀死大量的微生物，起到了保鲜的作用。

二氧化硫在一定范围内添加是安全的，但是过量使用将来来严重的后果。如果亚硫酸盐类的食品添加剂使用过量，将会严重破坏食品中的营养物质，降低食品的营养价值。人类食用过量的亚硫酸盐，会出现头痛、恶心、晕眩以及气喘等不良的反应。长期吃亚硫酸盐过量的食物，还会出现神经发炎、骨髓萎缩等不良的症状。

我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB-)明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂可用于哪些食品，以及具体的添加量上限，但是很多企业因为检测不到位，导致很多二氧化硫超标问题的产生，造成了食品安全问题。

为保障人体健康安全，进行对食品二氧化硫的安全性检测是至关重要的，深国安新研发一款便携式二氧化硫检测仪，该产品体积小，便于携带，适合在现场气体样品、液体样品和固体样品中二氧化硫的定量测定，并且便携式二氧化硫检测仪开机就能使用，10秒内响应结果，检测速度快，检测效率高，弥补了传统检测方式的不足。

深国安电子成立于年，是国内唯一一家提供气体检测产品全产业链的高新技术企业；致力于“安全+环保”领域，为客户个性化订制多种不同气体检测需求、不同浓度检测范围、不同功能配置、不同气体组合的检测仪表产品；涵盖智能型气体传感器模组、多参数大气检测模块、固定式气体检测仪、便携泵吸式气体检漏仪、手提式气体分析仪、VOC在线监测系统、微型空气质量监测站、CEMS烟气专用高温检测探头在内的八大系列，0多款易燃易爆气体、有毒有害气体和VOC挥发性气体检测产品，广泛应用于石油、化工、冶炼、电力、环保、消防、煤炭、冶金、船舶、医药、科研院校、燃气管网、安全防护等众多领域。拥有余项国家专利及资质荣誉证书。-