5月14日，里水举行主题为“共建食品安全城市共享舌尖安全生活”食用农产品快检设备赠予仪式暨设备使用培训活动，里水食药监分局向镇内25所学校及托幼机构、企事业单位食堂赠予一批“24通道农药残留快速检测仪”，用于食堂日常检测工作。

用数据说话，保障舌尖上的安全

“24通道农药残留快速检测仪”主要用于水果、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。操作简单，检测一次只需要半小时，适用于各大饭堂做农残检测，更具备检测数据自动上传、查询、浏览、分析、统计、监督等功能。

“食品安全是学校安全的重中之重。”里水中学校长叶俊表示，借助食用农产品快检设备，能有效监管到学校食堂食品的安全情况，鉴别所购买的食品是否存在农药残留超标现象，食堂根据检测结果，可以对食品货源进行筛选，选择合适的供应商。

技术人员对各负责人进行设备使用培训

图：佛山新闻网冯杏瑜

据了解，除了赠予设备外，里水还按照每个食堂每天食用农产品的检测量，为试点食堂配备1年试剂及耗材用量，并采用集中培训及上门指导相结合的培训方式，保证所有操作人员在一个月内基本掌握整个实验过程。此外，食药监部门还将联合教育部门定期对试点单位实施常规检查及检测能力考核，对考核结果进行统计分析，收集问题集中的重点品种、重点区域情况并分析汇总后向社会公布。

年底实现镇内食堂%全覆盖

里水镇委委员李细佳表示，各学校食堂情况不一，里水坚持“分步推进”的工作要求，首批选择里水、和顺两个片区的公办学校、托幼机构、7个较大型集体食堂，统一为这25个试点食堂购置一批食品安全快检仪器。经过前期的试点开展，在今年年底前力争推广至全镇59个学校及托幼机构食堂，实现全镇学校及托幼机构食堂%全覆盖。

互联网+检测神器在南海强势上线！

图：佛山新闻网冯杏瑜

年5月，第一批新型农药残留快速检测仪在桂城32间学校、托幼机构进行试点。这款“互联网+检测”神器会自动预警！

年12月，第二批新型农药残留快速检测仪到狮山啦！遍及狮山间学校及托幼机构！厉害了！检测神器强势“入驻”狮山间学校及托幼机构！

共建食品安全城市、共享舌尖安全生活！下一批“快检神器”已在路上！据了解，南海区将在全区多间学校、托幼机构等配备一台农残快速检测仪，全方面保障师生们“舌尖上的安全”！以后还会推广到集体饭堂、大型公司饭堂、各大农贸市场、敬老院等。

创建国家食品安全示范城市

创建广东省食品安全示范区

目前，佛山市已被纳入全国第三批国家食品安全示范城市创建试点。此外，南海区已吹响创建广东省食品安全示范区的号角！

南海区在行动！创建工作以十大重点工程为抓手，如“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程（“明厨亮灶”、“阳光厂房”等）......通过创建，将全面提升南海区食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”！

来源：里水食药监分局、梦里水乡

编辑：佛山新闻网冯杏瑜

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