疫情期间，各大餐馆为了广大市民的安全开始采取外卖配送的方式，采取无接触配送让人们吃上安全饭，但是食品安全不仅仅在于这一个方面，还有食品本身的安全性，由于各大部门都在防控，餐馆的运营主要是经营者自己在控制，缺少了监督和检测就很难保证食品的安全性，但是由于现在的就餐方式以外卖为主，其流动性为餐馆食品的安全检测带来了很大难度。

为了解决外卖食品存在的安全隐患，就应该对外卖配餐企业进行食品的检测工作，保证消费者的饮食健康，食品安全检测仪可以流动性作业，完美适配外卖食品的特点，本身仪器内部携带食品数据库，我们可以自动添加检测的食品，这样就可以对这类食品建立长期的动态模型，对其有个整体的追踪的体系，让及时把握食品安全动态。

食品安全检测仪适用于农贸市场、农业检测中心、超市、学校餐厅及相关监管部门的农药残留速测和食品安全检测，检测到的记录以列表形式显示，包括检测类别，编号、样品名称、吸光度、抑制率、检测结果、检测人员、检测单位，可按照类别或者编号查询历史记录，点击查询的数据可删除、打印，可把查询的数据直接导出到U盘，点击导出数据，数据直接导出到U盘。

农药残留检测（抑制率法）

1、按照试剂说明书的步骤配制和

2、将放入1号对照通道，将放入除1号通道以外的其他通道，点击列的空白处选择，确认好反应时间（默认“s”），点击进度条完成后，显示检测结果。

3、保存(手动保存)

4、打印（手动打印）

食品安全检测（空白对照法）

1、按照试剂说明书的步骤配制和；

2、将比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择

3、检测

①将放进1号通道口，将放在除1号通道以外的其他通道，点直接出数。

②将放进1号通道口，将放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节，点进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）

4、保存(手动保存)

5、打印（手动打印）

通过对食品中的各种方法检测，可以逐渐了解食品的安全性，在疫情期间更能保护人们的饮食安全，帮助我们建立食品安全快检快测制度，这对于新时期的食品安全维护具有重要意义。