烟叶是卷烟生产的原料，烟叶测试仪可以检测其物理特性，对贮存工艺，烟叶加工、卷烟配方设计等均有及其重要的影响，烟叶测试仪是烟叶品质、加工性质及经济性的关键评价指标。烟叶的力学特性不仅是其主要物理特性之一，也是判断烟叶耐加工性能的重要依据。为使烟叶耐加工性能达到最佳状态，需要对烟叶的相关力学特性进行研究。目前，关于烟叶力学特性的研究主要集中在烟叶拉力、抗张强度、抗破碎指数等与烟叶品质的相关性分析方面。随时卷烟加工工艺水平的不断提高，可以通过质构仪建立烟叶柔软性、粘附力、穿透力、剪切力及质构特性等烟叶力学特性检测方法，丰富了烟叶力学研究的内容。

上海保圣质构仪又称物理特性测试仪，主要通过模拟人的触觉对样品进行检测分析，是一种精确的感官量化测试仪器。质构仪操作简单科学，不受人为因素干扰，检测灵敏度高，不仅可对样品的主要物理特性做出数据化的表述，还能有效解释样品在储藏、运输及加工过程中的物性变化。用于香烟烟叶的各种性能测定。香烟生产企业和检测机构可用保圣质构仪检测烟叶，评判烟叶品质，剔除不良产品，提升香烟消费者体验等。追求香烟完美的口感，制作出更加优质的香烟，采用质构仪来测试烟叶的力学研究是很重要的。