食品微生物菌种空气污染属于外来物种入侵，常指食品类被外界微生物菌种空气污染。食物中多种多样微生物菌种，如病原菌、黄曲霉素等。微生物菌种可以借助各式各样马上或间接性性的方法进入食物，并且在食品中再度成长发育繁殖，导致食物腐烂变质发霉。微生物菌种以其遍及广、繁殖快、生命力顽强，广泛出现在大自然土壤分层、空气、水与动物身体中，在不一样的标准中为类型也各不相同。

　　食品类种类繁多，加工过程复杂各种各样，所以在每一个阶段都要保证食品安全性能，防止微生物空气污染食品类，操作过程职工的手、包装盒、食品生产加工的器械、水源、土壤分层等一般全是食品类微生物环境污染实际来自。运用ATP荧光检测仪对食品生产加工的不同阶段及清洁卫生生态环境进行微生物检测，防止食品类遭到微生物空气污染。

　　该ATP荧光检测仪器能迅速、精确、清晰地检验食品类及微生物破坏状况，实时检测结论，立即、有效地检测食品安全事件，保证食品类质量监控验证的高效性。本设备方便使用，被试商品不用开展预处理，只必须按操作说明即可开始检验，方便使用，灵活度提高，能迅速得到检验结果。

　　ATP荧光检测仪器不但能够避免常见的食品难题，还能够检验细菌和病毒微生物菌种的总数。一般来说，使用ATP荧光检测仪器是大趋势。