前段时间曾有段子是这样的：有一次在外面吃饭时，一个老外问我：“你的手机能检测食品安全吗？”我听得一脸懵逼，只能摇摇头。老外也很诧异地说，“我看到很多中国人在吃饭前都会拿着手机拍照，我还以为你们在检测食品安不安全呢。”

中国人喜欢拍照晒美食的习惯，被外国友人误以为是在检测食品安全。然而，这种神奇的功能居然真的能够实现了。由太原理工大学光电分子检测与材料实验室研发的一款新型的食品安全速测仪就能够做到。

经过多年研发，一种操作快速、携带方便的食品安全速测仪在该实验室面世，民众只要借助手机，就能够对食品进行检测，看是否带有残余的农药或其他有害化学物质。

实验室的带头人李教授长期以来都在

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